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キールという食前酒。

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質問
質問者：flagpils キールという食前酒。
困り度：
  • 暇なときにでも
 キールという食前酒。だいたいどの時代に
つくられたかご存知の方、おしえてください。
質問投稿日時：08/01/06 15:11
質問番号：3654928
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回答

 
回答者：capx1001 キールってカクテルのキールですか？

それなら１９４５年頃ですよ

フランスのブルゴーニュ地方にあるディジョン市の市長の
キャノン・フェリックス・キール氏が
ディジョン市公式歓迎会の食前酒として、必ずこの新しいカクテルを供すようになり、口当たりの良さから広く好評を博し、いつしかこの「ディジョン市公式カクテル」は市長にちなみ「キール」と呼ばれるようになったのです

レシピは
辛口の白ワイン６０ｍｌ
カシスのリキュール１０ｍｌです
どっちもスーパーなんかでもかえますよ

白ワインを白のスパークリングワインに変えると
「キール・ロワイヤル」になります
種類：回答
どんな人：経験者
自信：自信あり
回答日時：08/01/06 15:35
回答番号：No.2
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この回答へのお礼この回答にお礼をつける(質問者のみ)

回答

 
回答者：Ruri-lapis キール…ワインベースカクテルのキールですか?

白ワイン+カシス…の。
(シャンパーニュならキール・ロワイヤルですね)

年代的には1945年頃
フランス・ブルゴーニュ地方のディジョン市の
キール氏が、自分が市長になった時に
市の復興のため、地元の白ワインとカシスリキュールでミックスドリンクを造り、自分の名をつけたのが始まりと言われていますね。
食前酒として彼がよく飲んだらしいですが
今は特に食前でも食中でも…構わない、オールデーカクテルの様です。
種類：アドバイス
どんな人：一般人
自信：参考意見
回答日時：08/01/06 15:34
回答番号：No.1
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