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質問 |
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| 質問者：flagpils | キールという食前酒。 | |
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困り度：
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キールという食前酒。だいたいどの時代に つくられたかご存知の方、おしえてください。 |
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質問投稿日時：08/01/06 15:11 質問番号：3654928 |
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回答 |
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| 回答者：capx1001 | キールってカクテルのキールですか？ それなら１９４５年頃ですよ フランスのブルゴーニュ地方にあるディジョン市の市長の キャノン・フェリックス・キール氏が ディジョン市公式歓迎会の食前酒として、必ずこの新しいカクテルを供すようになり、口当たりの良さから広く好評を博し、いつしかこの「ディジョン市公式カクテル」は市長にちなみ「キール」と呼ばれるようになったのです レシピは 辛口の白ワイン６０ｍｌ カシスのリキュール１０ｍｌです どっちもスーパーなんかでもかえますよ 白ワインを白のスパークリングワインに変えると 「キール・ロワイヤル」になります |
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| 種類：回答 どんな人：経験者 自信：自信あり |
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回答日時：08/01/06 15:35 回答番号：No.2 |
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| この回答への補足 | この回答に補足をつける(質問者のみ) |
| この回答へのお礼 | この回答にお礼をつける(質問者のみ) |
回答 |
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| 回答者：Ruri-lapis | キール…ワインベースカクテルのキールですか? 白ワイン+カシス…の。 (シャンパーニュならキール・ロワイヤルですね) 年代的には1945年頃 フランス・ブルゴーニュ地方のディジョン市の キール氏が、自分が市長になった時に 市の復興のため、地元の白ワインとカシスリキュールでミックスドリンクを造り、自分の名をつけたのが始まりと言われていますね。 食前酒として彼がよく飲んだらしいですが 今は特に食前でも食中でも…構わない、オールデーカクテルの様です。 |
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| 種類：アドバイス どんな人：一般人 自信：参考意見 |
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回答日時：08/01/06 15:34 回答番号：No.1 |
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| この回答への補足 | この回答に補足をつける(質問者のみ) |
| この回答へのお礼 | この回答にお礼をつける(質問者のみ) |
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