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質問 |
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| 質問者：chisai | 1500円の白ワイン保管方法（2003年） | |
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困り度：
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こんにちは〜。 1500円、2003年の白ワインを6本か12本まとめ買いしたいと考えています。 用途としては日常に飲んだり、人の家に御呼ばれしたときに持っていこうと考えています。 家にワインセラー等はなく、冷暗所に最長6ヶ月から1年くらい保管するつもりですが、大丈夫でしょうか？ お手ごろワインでもセラーなしで上記期間の保管は止めといたほうがいいのでしょうか？ また、もし、大丈夫な場合、保管方法等アドバイスお願いします。 |
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質問投稿日時：05/12/17 14:03 質問番号：1844206 |
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この質問に対する回答は締め切られました。
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回答 |
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| 回答者：noname#15082 | あなたの住居について、何も書かれていないので難しいです。 また、そのワインの産地、原料の品種、瓶がコルク栓の上質なものか、それ以外かによっても変わってきますので、あくまで一般的によいだろうとされている方法で回答します。 北側に位置する押入れなど光の当たらない涼しいところ。 言うまでもありませんが、防虫剤、乾燥剤などを使わない。 一日一度小一時間開け放って、風を通す。 なるべく、その押入れのある部屋は冷暖房を使わない。 上質なコルク栓なら、コルク栓の３割くらいの面積に液面が触れるくらいの角度で、瓶を傾けておく。 こんなところでしょうか。 ご参考になれば幸いです。 |
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| 種類：アドバイス どんな人：一般人 自信：参考意見 |
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回答日時：05/12/17 14:22 回答番号：No.4 |
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| この回答へのお礼 | 早速の詳細なご回答ありがとうございます。 こちらからの情報不足ですいません。 確かに回答を読ませていただいて、こちらからの情報不足を痛感いたしました。 私の住居は１DKで唯一クローゼットのある部屋に唯一の暖房器具がついています。 しかもその部屋は南向き…。 ワインは本当に奥が深いですね。。。 |
回答 |
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| 回答者：nnfuji | サントリーのワインナリーに行ったときに聞いた話ですが、1500円程度の安いワインは寝かして熟成しても味は変わらないか落ちるので、１ヶ月くらいのうちに飲んで楽しんでくださいと聞きました。 |
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| 種類：アドバイス どんな人：一般人 自信：参考意見 |
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回答日時：05/12/17 14:22 回答番号：No.3 |
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| この回答へのお礼 | 早速のご回答ありがとうございます。 それは何年もののワインでもセラーから出した時点で、ということなのでしょうか？？？ |
回答良回答20pt |
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| 回答者：merlionXX | 厳密に言えばきちんと温度管理されたワインセラーで保存しなければ味は落ちますよと言う所ですが、まあその程度のワインでしたらホントに冷暗所であれば6ヶ月から1年くらいは大丈夫ですよ。 ただし、ワインはコルクが乾かないよう、寝かせて置いてくださいね。 |
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| 種類：アドバイス どんな人：経験者 自信：自信あり |
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回答日時：05/12/17 14:20 回答番号：No.2 |
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| この回答へのお礼 | ほっとしました。 ありがとうございます。 |
回答良回答10pt |
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| 回答者：mesh0525 | よく押入れにワインを保存しています。 2年保存して飲んだことありますが問題ないです。 ワインを横に向けて保存します。 長期保存すると液だれを起こすこともあるので贈答には向かないと思いますがみんなで飲む分には問題ないでしょう。 |
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| 種類：アドバイス どんな人：一般人 自信：参考意見 |
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回答日時：05/12/17 14:16 回答番号：No.1 |
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| この回答へのお礼 | すばやいご回答ありがとうございます。 大丈夫そうですね。 よかった〜！ 早速購入しようと思います。 |
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